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奶油萵苣|越南風豬肉萵苣包
跟無聊的沙拉食譜say goodbye，來做最棒的派對沙拉吧！
“方便，美味，健康低碳——越南風豬肉萵苣包是個完美的聚餐派對沙拉，把食材分盤上桌，自行動手包菜，符合每個人胃口的沙拉開胃菜完成！”
你需要準備的有三個部分(A)
½ 杯 白醋
¼ 杯 糖
⅛ 茶匙 鹽
2 根 中型紅蘿蔔切絲
½ 顆 中型洋蔥切成細片
(B)
1 磅 碎豬肉
1 個 新鮮薑根用湯匙壓碎
1 個 蒜瓣 壓碎
2 湯匙 減鈉醬油
1 湯匙 味霖
¼ 茶匙 鹽
¼ 茶匙 鹽
1 茶匙 魚露（可加可不加）
(C)
分裝
8 片 奶油萵苣生菜葉
½ 小黃瓜切丁
½ 紅椒切丁
3 青蔥切碎
½ 杯 羅勒切大塊
½ 杯 香菜切大塊
½ 杯 薄荷切大塊
1 墨西哥辣椒切碎
¼ 杯 有鹽花生切碎
檸檬對切成四塊
製作步驟：
(A)在小碗中混合白醋、糖、鹽，將紅蘿蔔絲與洋蔥絲浸入，放置室溫30分鐘後將醬汁倒掉。
(B)在大鍋中放入薑、蒜末與豬肉，用中火煮6-8分鐘，直到豬肉不再是粉色。將豬肉水份擠壓出來，加入醬油、味霖、鹽、胡椒，有需要可加魚露。
最後將煮好的豬肉與紅蘿蔔絲洋蔥絲與放上萵苣片，頂部是少許小黃瓜、紅椒、青蔥與切塊的越南草藥，最後撒上辣椒與花生粒，擠點新鮮檸檬汁，折起來就完成了！
營養成分：199卡路里，11克脂肪（4克飽和脂肪），38毫克膽固醇，312毫克鈉，12克碳水化合物（9克糖，2克纖維），13克蛋白質。